sosialisasi blog kepada karang taruni

kegiatan pada hari minggu tanggal 12 feb 2012

Resep Kue Lidah Kucing (olahan tepung MOCAF)

• Bahan

1. 200 gr tepung MOCAF
2. 175 gr tepung terigu
3. 600 gr margarin
4. 400 gr gula halus dibagi dua
5. 40 gr susu bubuk
6. 13 butir putih telur
7. 1/2 sdt garam halus
8. 1/4 sdt pasta (bubuk vanili)
9. 1/2 sdt pasta coklat

• Cara membuat

1. kocok margarin dan separuh gula halus hingga lembut, sisihkan
2. ditempatkan terpisah, campur tepung terigu, susu bubuk dan vanili, aduk rata
3. masukan campuran tepung kedalam kocokan margarin, aduk hingga rata
4. kocok putih telur, sisa gula halus dan garam hingga mengembang kaku. masukan kocokan putih telur kedalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. ambil 3 sendok sayur adonan tambahan pasta coklat, aduk sampai rata
6. tuang adonan kedalam plastik segitiga, gunting ujungnya
7. semprotkan adonan keatas cetakan beroles margarin. hias permukaanya dengan motif dari adonan coklat.
8. panggang kedalam oven bertemperatur 150 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga kuning kecoklatan. angkat dan dinginkan.

Resep Egg Roll (olahan tepung MOCAF)

• Bahan

1. 1/2 ons tepung
2. 1 ons tepung terigu
3. 1/4 Kg gula halus
4. 1/4 Kg blue band (cair)
5. 1 sdm maizena
6. 2 sdm susu bubuk
7. 5-6 butur telur
8. minyak wijen
9. vanili

• Cara membuat

1. aduk telur, tambah gula halus sampai rata, tambah SP dan vanili
2. masukan maizena, susu bubuk dan tepung terigu
3. aduk perlahan-lahan terakhir masukan blue band yang telah dicairkan
4. panaskan cetakan, tuang sedikit adonan masak dengan api kecil
5. setelah masak, angkat lalu gulung

Resep Kue Brownis Bakar Mocaf (olahan tepung Mocaf)

• Bahan A

1. 75 gr Coklat blok diparut
2. 2 sdm coklat bubuk
3. 150 gr gula pasir
4. 100 gr gula palem
5. 150 ml minyak goreng
6. 2 btr telur

• Bahan B

1. 100 gr terigu protein sedang
2. 150 gr tepung MOCAF
3. 100 ml susu cair
4. 1 sdm pasta mocaf / coklat
5. 1 sdt soda kue

• Cara membuat

1. campur semua bahan A lalu di mixer selama 5 menit
2. campur semua bahan A dan bahan B, aduk sampai rata
3. ratakan dalam cetakan
4. masukan ke oven sampai matang

KWT Ngudi Rahayu

Pendahuluan

Pengembangan usaha agrobisnis dan agroindustri mempunyai prospek yang sangat cerah karena pasar cukup terbuka. Potensi yang ada dan peluang yang tersedia harus didukung dengan Sumber Daya Manusia (SDM) yang tangguh, mumpuni dan mandiri. Skala usaha tani yang kecil akan sulit menciptakan daya saing yang kuat, oleh karena itu dengan adanya kelompok diharapkan bisa mengatasi masalah dan mengembangkan yang ada.

Sekilas tentang KWT Ngudi Rahayu

Kelompok Tani Wanita (KWT) Ngudi Rahayu di Desa Patemon Kecamatan Tengaran Kabupaten Semarang terletak di kaki Gunung Merbabu yang memiliki kondisi alam yang subur. Wilayah Desa Patemon 372,3 Ha yang terdiri dari tanah tegal 223 HA, tanah pekarangan/ bangunan 149,3 Ha yang ditanami ubi kayu.

Visi dan Misi

Visi:

Mewujudkan masyarakat Desa Patemon maju, mandiri yang berwawasan agribisnis dan agroindustri.

Misi:

1. Memanfaatkan potensi SDA dan SDM untuk meningkatkan pendapatan keluarga.
2. Meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan dalam mewujudkan masyarakat yang madani dan berdaya saing.
3. Menjalin hubungan kerjasama kemitraan.