Resep Kue Lidah Kucing (olahan tepung MOCAF)

• Bahan

1. 200 gr tepung MOCAF
2. 175 gr tepung terigu
3. 600 gr margarin
4. 400 gr gula halus dibagi dua
5. 40 gr susu bubuk
6. 13 butir putih telur
7. 1/2 sdt garam halus
8. 1/4 sdt pasta (bubuk vanili)
9. 1/2 sdt pasta coklat

• Cara membuat

1. kocok margarin dan separuh gula halus hingga lembut, sisihkan
2. ditempatkan terpisah, campur tepung terigu, susu bubuk dan vanili, aduk rata
3. masukan campuran tepung kedalam kocokan margarin, aduk hingga rata
4. kocok putih telur, sisa gula halus dan garam hingga mengembang kaku. masukan kocokan putih telur kedalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. ambil 3 sendok sayur adonan tambahan pasta coklat, aduk sampai rata
6. tuang adonan kedalam plastik segitiga, gunting ujungnya
7. semprotkan adonan keatas cetakan beroles margarin. hias permukaanya dengan motif dari adonan coklat.
8. panggang kedalam oven bertemperatur 150 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga kuning kecoklatan. angkat dan dinginkan.